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小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花,部位用的不对,无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时,一定要加沸水,冷水会激到肉,让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半~2小时,这样红烧肉才有肥而不腻,入口即化的口感。4、 ...

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制作冰糖葫芦20串,需要一斤冰糖,水的话放二两水就可以了,需要不断的熬熬制成糖浆。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后 ...

美味可口的冰镇龙虾该怎么做?需要放上哪些配料呢?

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1.小龙虾去掉虾头、除去虾线,用刷子刷干净。锅中放油加入葱姜蒜炒香加入火锅底料翻炒倒入小龙虾翻炒均匀,加入一罐啤酒,加入半碗水大火煮20分钟收汁即可食用!2.大蒜、洋葱、干红椒、生姜洗净切好。步骤一: ...

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大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客,有“冬日白菜美如笋”之美誉,营养价值较高,含有90%以上的纤维素,还含有维生素C、维生素E等,在空气特别干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

香酥大油条怎么做如何做好吃

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香酥大油条做法1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐+小苏打混合,用温水15 ...

锅包肉、糖醋里脊!这些酸甜口味的家常菜,你爱了吗?

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作为一个北方人,谁敢相信我最爱吃的口味除了重麻重辣外,居然是偏南方的酸甜口味呢!只要是酸甜口味的菜,比如说锅包肉、糖醋里脊、鱼香茄子、糖醋鱼那都是我的最爱!平常除了去饭店吃,自己在家闲来无事也会琢磨着 ...

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发糕的做法如下:主料:高筋面粉300克、玉米面100克。辅料:酵母4克、白糖10克、温水适量。1、和好面发至两倍大。2、放入锅中拍扁,醒20分钟。3、然后上汽蒸20分钟。4、蒸好后拿出来放置。5、然后 ...

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肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...

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饺子是很多人很喜欢的一种主食,经常见到的就是蒸煮煎三种,其中煎的味道更香,很多人喜欢,今天这里介绍如何生煎饺子,包的外形不限,可以是锅贴饺子、常规饺子,有兴趣的可以看看。食材饺子 若干油、盐、酱、醋、 ...

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材料:黄心土豆1个,番茄1个,橄榄油1茶匙;做法:1、土豆和番茄洗净去皮,切成小块;2、锅内放入橄榄油,将番茄块煸炒到变软,放入土豆块,加300毫升的水,煮半小时;3、待土豆和番茄都酥烂即可,取出土豆 ...

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1.鲤鱼一条,去掉鱼鳞,内脏,鱼鳃,清洗干净。2.鲤鱼斩块,因为炖锅小,整个鱼放不进去,所以斩块。3.准备葱,姜切片。4.炖锅预热放入食用油5.加入葱姜爆香6.放入鲤鱼略微煎一下7.加热水,水要莫过鱼 ...
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