生活常识
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餐饮店铺如何选择合适地理位置
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...
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腊八蒜的做法最正宗的做法窍门
1. 腊八蒜的做法腊八蒜的做法 腊八蒜的制作方法 腊八蒜的做法如下 ： 大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。 1、选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器； 2、选好大蒜， ...
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四川麻辣牛肉干怎么做
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...
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那种茄子烧出来是绿的
绿茄子。想炒出来绿色的茄子有两种途径，一时大火热油快速过一下捞起来再加配料拌炒起锅，另一种方法呢就是切成小丁，多油火旺快速起锅，这样茄子看起来也是绿绿的，当然，里面你要注意火候，不要炒的半生不熟就好。 ...
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炖鱼配什么菜好吃营养
用鱼和豆腐搭档，不仅可以发挥二者的优势，而且可以起到营养素的相互协同的作用。1、从营养角度讲，鱼属于动物性食物，拥有含量较高的优质蛋白和很低的脂肪含量，豆腐也是所有食物中蛋白质含量高的食物之一，并且也 ...
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香蕉酥应该怎么做才能外酥里嫩呢？
引言：我们都知道香蕉的营养价值非常的丰富，所以许多人喜欢吃香蕉，香蕉的做法也有很多，我们可以把香蕉做成香蕉酥，所以香蕉酥应该怎样做才能够外酥里嫩呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、香蕉酥的做法首先 ...
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海鲈鱼和淡水鲈鱼哪个好吃
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...
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腊八蒜的做法最正宗的做法窍门
1. 腊八蒜的做法腊八蒜的做法 腊八蒜的制作方法 腊八蒜的做法如下 ： 大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。 1、选用一干净盛具，最好用开水煮过消毒，作为泡腊八蒜的容器； 2、选好大蒜， ...
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怎样用牛肉做汽水肉？
汽水肉我之前还是听我老婆说过的，她就是一个湖北荆州人，汽水肉是他们那里的家常菜。在知道这个家常菜之前，我印象中跟“汽水”这个词有点关系的好像就是可乐鸡翅了，不过汽水肉完全是两回事，它是一种像嫩豆腐一样 ...
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怎么煲鸡汤最有营养？
鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量,而且会除去一些腥气。众所周知,鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导 ...